Категорії
Перец острый Хабанеро красный 8 семян ТМ "Садыба Центр"

Перец острый Хабанеро красный 8 семян ТМ "Садыба Центр"

Модель: habanero
Наявність: На складі
Ціна 16.60грн
- +
    - АБО -   В улюблені
Порівняти
Позднеспелый сорт. Куст высотой 60-90 см. Плоды 3-4 см, красного цвета. Для консервирования или в качестве приправы.

Поклонникам острой пищи наверняка известен такой овощ как перец хабанеро. Но в чем же заключается его основное отличие от более привычного нам миниатюрного перчика чили. Все дело в том, что хабанеро общепризнан самым жгучим перцем среди подобных продуктов и тому подтверждение специальная шкала «жгучести», придуманная некогда американским фармацевтом Вильбуром Сковиллом.

Удивительные свойства перца хабанеро даже описывает одна старинная легенда. Согласно ей, во времена существования древней майянской цивилизации индейцы майя предоставляли своим пленникам выбор: либо выпить две чашки жидкости, настоянной на перце хабанеро и остаться в живых, либо стать добровольной жертвой на алтаре бога дождя Тлалоку. Стоит ли говорить, что дожди в тех местах были регулярным явлением.

Исторической родиной хабанеро, как и многих других разновидностей острых перцев, является территория современной Мексики. Неудивительно, что местное население питает пламенную любовь ко всем острым блюдам, которые являются частью обычного рациона и в широком ассортименте представлены в меню мексиканских ресторанов, кафе и прочих заведений. А чтобы гостям страны заслужить уважение жителей Мексики, обязательно следует заказать кушанье с острым перцем хабанеро.

Многочисленные научные исследования определили ряд полезных характеристик перца хабанеро. Например, считается, что его употребление способствует снятию болей разного происхождения. Но это скорее можно объяснить тем, что жжение от перца позволяет совершенно забыть о других болевых ощущениях, чем непосредственным воздействием продукта на очаг боли. А вот то, что употребление перца хабанеро в значительной степени способствует повышению болевого порога, явление вполне доказанное. Дело в том, что в химическом составе овоща присутствует вещество капсаицин, количество которого имеет прямое отношение к жгучим характеристикам перца.
Источник: http://vkusnoblog.net

Написати відгук

Ваше Ім’я:


Ваш відгук: Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні:




Грінландія © 2024
mail: info@greenlandia.com.ua