Мікрозелень Кольрабі - це апетитні зелені паростки з пікантним смаком, дуже ніжні, навіть солодкуваті (за рахунок вмісту моно- і дисахаридів), без гостроти, соковиті і хрусткі.
Мікрозелень Кольрабі містить у великій кількості цілющу органічну сполуку рослинного походження під назвою сульфорафан (ст..