Яблоня Кальвиль Снежный
Происхождение: Кальвиль Снежный - украинский сорт народной селекции, один из наиболее распространенных и самых популярных сортов на Украине.
Сроки созревания: съёмная зрелость наступает в середине сентября, но более насыщенный вкус они приобретают к ноябрю-декабрю.
Характеристика плода: плоды крупные, усеченно или округло-конической формы, широкоребристые. Средний вес плодов 120-170 гр.. Основная окраска плодов светло-зелёная, в полной зрелости (после улеживания), приобретают желтовато-кремовый оттенок ( на солнечной стороне может появится легкий румянец). Кожица тоненькая, плотная, с небольшим глянцем, сухая, нежная и чувствительная к нажимам.Подкожные точки мелкие, белые, немногочисленные, слабозаметные.
Мякоть плотная, нежная, очень сочная, белоснежного цвета. Вкус кисло-сладкий, нежный, с тонкими оттенками банана в аромате. Аромат пряный, выражен ярко. Дегустационная оценка -4.6 баллов.
Ростовые особенности сорта: деревья сорта сильнорослые, крона плоскоокруглая, довольно густая, поникающая.
Опылители: Ренет Симиренко, Джонатан и др.
Морозостойкость: выше средней.
Устойчивость к болезням: болезнями сорт поражается только в дождливые годы, но если вовремя проводить профилактические опрыскивания фунгицидами проблем с заболеваниями можно избежать.
Особенности хранения: может хранится около двух месяцев в холодильнике (не теряя свои вкусовые качества), при более продолжительном сроке хранения - теряет первоначальный вкус.
Главные достоинства сорта: скороплодность, высокая ежегодная урожайность, устойчивость листьев и плодов против парши и мучнистой росы, высокие вкусовые качества плодов практически при съеме с дерева.